シャトー・ラモット・カステラ［2015］
■1830年からブドウ栽培を行っている歴史ある家族経営シャトー。
上記の1行しか生産者情報がなかったこのワイン。
3ヶ月ほど前に気になって仕入れたのですが、 紹介したと思い込んでいて忘れていたのでご紹介します。
使用葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー20％。
ブルーベリー、ラズベリーなどのシッカリとした果実味。
2015年というボルドーの優良年ということもあり口当たりは柔らかく滑らかなのに、薄っぺらい感じはなく均整の取れた印象です。
カベルネ主体ですが若くしてこのバランスは、 2015年という天候のおかげなのか？このシャトーの実力なのか？は、判断できないのですが、ハッキリ言えることは「素直に美味しい！」 発酵も熟成もステンレスタンクで素直な果実味が前面に出ている。
訳あって旨安ワインに出せなかったのですが、出していたら良い評価がされていたような自信があります。
（妄想ですが＾＾） 店頭でのリピートの高さが、高パフォーマンスの証明だと思います。
まさに「旨安ボルドー赤ワイン」です！
- 商品価格：1,188円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）
@suzudl 
@ROKA_Donkatsu 
@kasuharu0721 